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| 消防法規解讀：哪些餐飲場所必須安裝廚房設備果酱短视频APP下载最新网站裝置？ |
| 發布時間:2022-07-18 09:19:11 | 瀏覽次數： |
國家法規
一、《建築設計防火規範》GB50016-201401 第8.3.11條：餐廳建築麵積大於1000m2的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應設置自動果酱短视频APP下载最新网站裝置，並應在燃氣或燃油管道上設置與自動果酱短视频APP下载最新网站裝置聯動的自動切斷裝置。食品工業加工場所內有明火作業或高溫食用油的食品加工部位宜設置自動果酱短视频APP下载最新网站裝置。 02 第8.3.3A條： 建築高度大於250m的民用建築，廚房應設置廚房設備自動果酱短视频APP下载最新网站裝置。條文說明：廚房火災主要發生於烹飪部位的灶台、排油煙罩及附近排油煙管，在這些部位設置自動果酱短视频APP下载最新网站裝置能有效減小此類火災的危害。 二、《大型商業綜合體消防管理規定（試行）》應急消【2019】314號令 對已建成並投入使用且建築麵積不小於5萬平方米的集兩種或兩種以上功能的單體、多棟商業建築及組合體，第六章第三十四項第6條款規定：應在排油煙罩、烹飪部位設置廚房自動果酱短视频APP下载最新网站裝置。 消/防/安/全/
地方法規
山東 《山東省人民政府令》第263號第十條：火災高危單位應當采取下列消防安全技術防範措施：(三)在廚房的規定部位安裝廚房設備果酱短视频APP下载最新网站裝置。 廣西 《廣西壯族自治區火災高危單位消防安全管理規定》第七條：火災高危單位的生產、經營者應當采取下列消防安全技術防範措施:(二)在賓館、飯店等餐飲場所的廚房設置廚房設備果酱短视频APP下载最新网站裝置。 廣東 《廣東省公安消防總隊文件》 廣公消〔2007〕96號《關於推廣運用廚房設備果酱短视频APP下载最新网站裝置的通知》：全省新建、改建、擴建的公共建築中的營業麵積大於500平方米的餐飲場所，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應設置廚房設備果酱短视频APP下载最新网站裝置。公共建築中的營業麵積大於500平方米的餐飲場所的既有的廚房和規模較大的單位自用食堂應逐步安裝使用廚房設備果酱短视频APP下载最新网站裝置。 廣州 《廣州市公安消防局文件》穗公消（防）〔2007〕11號《關於推廣運用廚房設備果酱短视频APP下载最新网站裝置的通知》：全市新建、改建、擴建的公共建築中中營業麵積大於500平方米的餐飲場所和消防安全重點保衛單位既有500平方米以上的餐飲場所，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應當設置廚房設備果酱短视频APP下载最新网站裝置。 上海 《上海市人民政府辦公廳文件》滬府辦發〖2013〗62號第十一條：（消防設施、器材）火災高危單位消防控製室應當配置應急救援設備、消防檢查裝備，廚房區域應當設置灶台自動果酱短视频APP下载最新网站裝置。 北京 2021.8北京朝陽區餐飲場所排油煙管道消防安全隱患專項整治行動工作方案中明確指出：此次專項整治行動主要涉及場所為經營性餐飲場所和企事業單位、學校、醫院、施工工地的內部食堂；整治重點內容有：是否按照規範要求，在烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位設置自動果酱短视频APP下载最新网站裝置以及在燃氣或燃油管道上設置與自動果酱短视频APP下载最新网站裝置聯動的自動切斷裝置，並保持完好有效。
總結
哪些地方必須安裝廚房設備果酱短视频APP下载最新网站裝置？ 1.建築麵積超過1000平方米（個別地區200、500平方米）的餐廳或食堂。 2.有明火作業的食品加工場所的明火部位。 3.建築麵積超過10000平方米公眾聚集場所內的酒店、餐廳、食堂。 4.位於公用建築使用單位內的、建築麵積超過2000平方米或地下麵積超過500平方米的歌舞、娛樂、放映、遊藝場所的餐廳或食堂。 5.地下建築麵積超過2000平方米的商場、市場內的餐廳或食堂。 6.床位超過200人的賓館、飯店、醫院、養老院、福利院內的餐廳或食堂。 7.床位超過1000人的寄宿製學校內的餐廳或食堂。 8.座位超過3000人的體育館內的餐廳或食堂。 9.座位超過30000人的體育場內的餐廳或食堂。 10.建築麵積超過2500平方米且同一工時用工人數超過100人的加工型勞動企業餐廳或食堂。 11.建築超過50米的辦公樓、電力調度樓、電信樓、廣播電視樓、財貿金融樓的餐廳或食堂。 12、建築高度大於250m的民用建築內的餐廳、食堂。 13、已建成並投入使用且建築麵積不小於5萬平方米的集兩種或兩種以上功能的單體、多棟商業建築及組合體。 14.采用木結構或磚木結構全國和省重點文物保護單位，收藏全國、省重點保護文物的公共博物館、檔案館的餐廳或食堂。 15.設計規模中型以上甲、乙類易燃氣體或液體的生產企業及使用易燃易爆危險品的重大危險源企業的餐廳或食堂。 16.省或市人民政府認為應當列入火災高危單位管理的其他單位的餐廳或廚房。
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